Passendes Wasser ist essenziell für guten Kaffee, schliesslich macht es 90-98% des Getränks aus. Auch zuhause kannst du mit einem Wasserfilter den Geschmack deines Kaffees signifikant verbessern. Das Peak Starter Kit hilft dir dabei. Im Lieferumfang inbegriffen sind ein Krug, ein Filter (Precision) und zwei Wasser-Test-Kits, um die Wasserhärte zu messen.

Nachdem du das Wasser mit dem Test-Kit getestet hast, kannst du den Peak-Filter auf das gewünschte Level einstellen, so dass der Anteil an Mineralien im Wasser möglichst optimal ist.

Der Krug, designed und hergestellt im Vereinigten Königreich, kommt im schlanken, stilvollen Design daher und passt in fast jeden Kühlschrank. Hast du bereits einen Tisch-Wasserfilter von Peak, findest du hier auch die passenden Filter in zwei Varianten dazu.

Precicion-Filter

Die Filtrierung erfolgt mittels hochwertigem Dual-Ionen-Granulat, welche den Mineraliengehalt des Wassers regulieren, sowie mittels Aktivkohle, die unerwünschte organische Bestandteile und Chlor aus dem Wasser entfernt.

Die Leistung eines Filters variiert von Ort zu Ort, abhängig vom zu filternden Wasser. In einer Gegend mit mittelhartem bis hartem Wasser kannst du mit etwa 60-80 Liter oder mehr pro Precision-Kartusche rechnen. Es wird empfohlen, diese Filter mindestens alle zwei Monate zu wechseln.

Endurance-Filter

Die Filtrierung erfolgt mittels einem Kationen-Granulat, das mithilfe des Peak Water Bypass-Systems die Alkalinität des Wassers reguliert. Der Endurance-Filter reduziert den gesamthaften Mineraliengehalt bzw. TDS-Wert («total dissolves solids») des Wassers etwas weniger stark als der Precision-Filter, kontrolliert jedoch die Alkalinität und kann über einen längeren Zeitraum und für eine grössere Wassermenge eingesetzt werden. Auch dieser Filter enthält Aktivkohle, um unerwünschte organische Bestandteile und Chlor zu entfernen, sowie einen Sodium-Buffer, um den pH-Wert zu stabilisieren.

Peak Water Filter sind gemacht, um vollständig rezykliert zu werden. Das im Filter enthaltene Granulat ist immer wieder regenerierbar, es wird gewaschen und wieder aufgeladen – bereit für die weitere Verwendung. Es verliert über die Zeit nicht an Wirkung, sondern wird sogar umso effizienter. Die Reinigung und Regenerierung werden durch spezialisierte Unternehmen vorgenommen.

Die retournierten Filter werden in England auseinandergenommen, du brauchst diese jedoch nicht selbst dorthin zu senden. Stattdessen kannst du sie einfach bei uns im Café oder in der Rösterei abgeben oder uns per Post zurückschicken. Wir sammeln sie und senden sie dann in einer grösseren Menge klimaneutral zurück zum Hersteller.

Das Kunststoffgehäuse der Filter wird rezykliert und für andere Produkte verwendet, die biologisch abbaubare Kohle wird separiert und das Granulat wird gewaschen und regeneriert. Das wieder aufgeladene Granulat wird dann benutzt, um die nächsten Peak Wasserfilter zu füllen. Mehr Informationen zum Prozess findest du hier.