Brasilien Corrego das Flores [Espresso]

Brasilien Corrego das Flores [Espresso]

ab 9.50

Land: Brasilien
Region: Espirito Santo
Farm: Corrego das Flores
Angebaut auf: 850 m ü.M.
Varietät: Catuai, Yellow Catuai, Catucai, Catimor
Aufbereitung: Washed
Aromaprofil: Schokolade, Zitrus, Apfel, süss, zart
Geröstet für: Siebträger, Vollautomat
Zubereitung: Brühverhältnis 1:2, >29

Im südöstlichen Teil von Brasilien, im Staat Espirito Santo, befindet sich die Farm von Valdermar Grulke, namentlich Corrego das Flores. Diese wird seit über 80 Jahren von seiner Familie betrieben. 2014 kaufte Valdermar neue Maschinen und errichtete bedeckte Terrassen zum Trocknen des Kaffees, um fortan auf die Produktion von Spezialitäten-Kaffee zu setzen. Dies tut er bis heute mit grossem Erfolg. Das vorliegende Microlot überzeugt durch süsse Schokoladen-Aromen und angenehme Zitrusnoten.

Grösse:
Bohnen/Gemahlen:
Anzahl:
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