Single Origin
Light Roasts
Transparenz
Wir streben Transparenz über die gesamte Wertschöpfungskette von Kaffee an. Zentral ist für uns dabei der Einkauf von Rohkaffee, wo uns faire Verträge, direkte Handelswege und transparente Preisstrukturen wichtig sind. Statt auf Labels, setzen wir auf Beziehungen mit echten Menschen. Unsere Einkaufspreise sind dabei immer höher als der Mindestpreis von Fairtrade.
Nachhaltigkeit
Ressourcenschonendes und ökologisches Verhalten betrachten wir als eine Selbstverständlichkeit – im Privaten wie im Geschäftlichen. Das beginnt bei der Zusammenarbeit mit Produzent*innen, welche Ressourcen nachhaltig nutzen und die Biodiversität fördern, und endet bei einem sparsamen Verbrauch und dem Optimieren von Recyclingprozessen und Verpackungsmaterial.
Café
Rösterei
Seit 2018 rösten wir ausgewählte Spezialitäten-Kaffees, erhältlich hier in unserem Online-Shop sowie in verschiedenen Läden, Restaurants und Cafés. Auf Anfang 2021 sind wir an einen neuen Standort im unteren Galgenfeld gezogen. An diesem Standort haben wir eine ideale Infrastruktur, um nachhaltig zu wachsen. Hier führen wir fort, was im Breitenrain begonnen hat: Wir experimentieren mit unzähligen Röst- und Brüh-Rezepten und probieren zahlreiche Kaffees, um euch nur die besten davon anzubieten. Nur die Kaffees, die unsere hohen Anforderungen an Geschmack und Qualität erfüllen, landen im Beutel oder in der Tasse.
Blog
Events
Vidmarché
18. November 2023
Vidmarhallen, Liebefeld (Bern)
23.-24. September 2023
Espace SEV52, Lausanne
27. August 2023
Turnhalle PROGR, Bern