Outlawz Diner 27.02.-05.05.2019, Schützenmatt Bern, Outlawz Food x Drip Roasters. Infos & Reservationen auf www.outlawzdiner.ch

 

Drip Roasters

Drip Roasters ist eine Berner Rösterei für Spezialitäten-Kaffee. Seit Mitte 2018 sind wir im Berner Nordquartier zu Hause. Wir sind Dennys und Fabian, zwei Brüder, die gerne Kaffee trinken – und machen. Qualität und Nachhaltigkeit sind uns wichtig. Deshalb rösten wir für euch nur die allerbesten Kaffees.

 
Grösse:
Bohnen/Gemahlen:
Anzahl:
In den Warenkorb
Grösse:
Bohnen/Gemahlen:
Anzahl:
In den Warenkorb
 
 

SINGLE-ORIGIN

Die Bohnen für jeden Kaffee werden jeweils von einer einzigen Farm oder Kooperative angebaut und verarbeitet. Sie werden nicht mit Bohnen anderer Herkunft gemischt – wir machen keine Blends. Stattdessen kaufen wir nur Kaffees, die für sich alleine stehen können und deren Aromen nicht durch das Mischen mit anderen Kaffees versteckt werden müssten.

LIGHTER ROASTS

Unsere Kaffees sind heller geröstet als traditionell oder kommerziell geröstete Kaffees. Durch eine hellere Röstung werden die spezifischen Aromen des jeweiligen Kaffees betont, die von Anbauregion, Kaffee-Varietät und vielen weiteren Faktoren beeinflusst werden. Zu dunkel gerösteter Kaffee schmeckt oft fast nur noch nach Röst-Aromen.

 

ROASTED IN BERN

Seit Mitte 2018 ist unsere Rösterei im Berner Nordquartier zu Hause. Hier haben wir unzählige Stunden mit dem Rösten der verschiedensten Kaffees verbracht, um Kaffee-Röstungen zu entwickeln, die überzeugen.
Anfang 2019 haben wir uns für mehrere Kaffees entschieden, die wir euch nun im Online-Shop anbieten können.

fair & Sustainable

Wir betrachten fairen Handel und nachhaltige Praktiken als eine Selbstverständlichkeit. Dabei setzen wir nicht primär auf Labels, sondern auf langfristige Beziehungen mit echten Menschen und auf möglichst direkte Handelswege ohne Umwege. Unsere Einkaufspreise sind immer höher als der vorgeschriebene Kaffeepreis für das Fairtrade-Label.