Der Fellow Prismo wurde als Add-on für die AeroPress kreiert, um sie zu einer «Espressomaschine» umzufunktionieren. Damit kannst du immer und überall einen Kaffee zubereiten, der dem aus einer richtigen Espressomaschine nahe kommt. Der Prismo ist auch mit der AeroPress Go kompatibel.

Natürlich ersetzt der Prismo keinen Espresso einer professionellen Siebeträger-Maschine. Doch die Resultate sind wirklich beeindruckend.

Das Gerät besteht aus einem Kunststoff-Element mit Metallfilter, das Löcher mit einem Durchmesser von 70 Mikron enthält. Ein Ventil im Innern verhindert, dass der Prismo vor dem Pressen rünnt.

Zubereitung:

1. Aeropress und Prismo mit heissem Wasser vorwärmen
2. 20 Gramm Kaffee sehr fein mahlen (wie für Espresso)
3. Wasser ausschütten, Kaffee eingeben, danach 50-60 ml heisses Wasser eingiessen (93-96° Grad)
4. kräftig umrühren während 10 Sekunden
   
5. Prismo nach einer Minute über eine Tasse halten und pressen
6. Espresso geniessen