Kalita Wave WDC-185 Filterhalter Kupfer
Kalita Wave WDC-185 Filterhalter Kupfer
Spezifikationen:
Variante: 185 (für 2-4 Tassen)
Material: Kupfer
Gewicht: 227 g
Grösse: 11.5 x 7.6 cm
Im Jahr 2013 erlebte Kalita einen grossen Erfolg, als der «US Brewers Cup» mithilfe eines Wave-Drippers gewonnen wurde. Seither erfreut sich der Dripper grosser Beliebtheit.
Der Filterhalter ist speziell geformt und hat einen flachen Boden («flat bottom dripper») – anders als die ebenfalls sehr populären Dripper von Hario oder Origami. Der Kalita Wave Filterhalter hat drei kleine Löcher im Boden, was für eine gleichmässige und lange Extraktion des Kaffees sorgt. Der ziemlich breite Boden soll eine ungleichmässige Extraktion (Stichwort «Channeling») verhindern. Durch die Rillen an der Innenseite des Drippers hat der Papierfilter etwas Spielraum. Der Kaffeedripper aus Kupfer ist so konzipiert, dass die Kontaktfläche zwischen dem Dripper und dem Kaffeefilterpapier möglichst gering ist
Der Filterhalter wird im japanischen Tsubame hergestellt, welches für seine hochwertige metallverarbeitende Industrie bekannt ist.