El Salvador Chalatenango [Filter]

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11.50

Land: El Salvador
Region: La Palma, Chalatenango
Farm: El Cedro
Angebaut auf: 1350 m ü.M.
Varietät: Pacamara
Aufbereitung: Washed
Aromaprofil: Caramel, Dattel, Limette, Traube, fruchtig, süss, komplex
Geröstet für: Pour Over, French Press

Das «Land der Vulkane» gilt seit einigen Jahren als Geheimtipp für Specialty Coffee. In den Bergen von El Salvador wächst hervorragender Kaffee. Unser El Salvador Chalatenango kommt von einem Microlot auf der El Cedro Farm von José Angelino Landaverde im Hinterland von El Salvador. Die dort angebaute Pacamara-Varietät ist eine natürliche Mutation von Bourbon. Wird dieser Kaffee hell geröstet, entfaltet er sein vielfältiges, fruchtiges Aroma.

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