Der Papierfilter FAST CONE von Sibarist ermöglicht eine deutlich schnellere Extraktion als klassische Filter, was dir komplett neue Möglichkeiten bei der Extraktion bietet. So kannst du bei der Zubereitung mit dem FAST FLAT zum Beispiel deutlich feiner mahlen, ohne den Kaffee zu überextrahieren.

Die Filter von Sibarist gibt es in unterschiedlichen Ausführungen und Grössen, wovon wir die meisten im Sortiment führen. Die Variante CONE FAST ist unten spitz («cone-shaped»). Es gibt sie in den Grössen S (entspricht ungefähr der Grösse 01 von Hario) und M (entspricht ungefähr Hario 02).

Die Filter von Sibarist werden in Spanien bei Barcelona von einem Kaffee-Startup produziert, sie bestehen aus Fasern von Abaca und Kiefern und sind damit zu 100% aus biologischen Materialien gefertigt. So können sie gemeinsam mit dem Kaffeesatz im Grünabfall oder Kompost entsorgt werden. Die verschlossene Packung (mit Zipper, wie unsere Kaffeebeutel) garantiert eine optimale Aufbewahrung für die Filter und schützt sie vor Verunreinigungen.

Hier findest du Tipps zum Falten der Papierfilter und andere Anleitungen zur Verwendung der verschiedenen Produkte von Sibarist.